Pericana de Alcoy, Alicante
Gastronomía Pericana de Alcoy La pericana alcoyana es un plato muy típico que no debe faltar como aperitivo en su primera visita a la ciudad. Tiene variantes según el pueblo de interior de la montaña de Alicante que usted visite. Está elaborada principalmente con pimiento seco, ajos, bacalao y aceite de oliva virgen extra. En […]
