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Este 28 de Feb. Cena Maridaje en Hotel Rural Masia La Mota, Alcoy


Cena Maridaje en Hotel Rural Masia La Mota, Alcoy
Descubre nuestra nueva propuesta gastronómica el próximo 28 de febrero junto a la bodega “Cup de La Muntanya”
Gastronomía y vinos de la zona en un entorno

 

Masía La Mota sirve de marco para presentar una cena maridaje con vinos de las bodegas Cup de La Muntanya, ubicada en Planes, una bonita localidad del interior de la Provincia de Alicante. Esta bodega forma parte de la D.O Vinos de Alicante y nos propone degustar junto a los platos que preparará nuestro talentoso chef Evenor Sevilla Faus.

La cata estará a cargo de Hilario Calabuig quien realizará una breve cata guiada de cada uno de los vinos y posteriormente se degustará el plato correspondiente, toda una experiencia porque estaremos probando vinos de nuestra zona con platos elegidos por el Chef Evenor Sevilla jefe de cocina de Masia La Mota.

 

El menú consistirá en los siguientes platos y maridajes

Entrantes

Tabla de quesos españoles

Vino Blanco Albakar

Ensalada de aguacate, tomate del terreno, cebola morada y salsa rosa

Vino Blanco Albakar

Carpaccio de presa, manzana, rúcula y parmesano

Vino Blanco

 

Plato principal

Carrillada de cerdo con parmentier de patata

Vino Solana del Duc

Postre

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Vino Cristalli (Bodega Vins del Comtat)

 

Precio y reservas

El precio es de 45 € por persona y esa noche se servirá solo ese menú. Dará inicio a las 20:30 y el aforo está limitado a solo 30 personas.

Se ofrece servicio de traslado ida y vuelta a 5 € por persona bajo solicitud previa a las 8:00 P.M.

 

Breve historia sobre Masia La Mota

Restaurante Masia La Mota está ubicado en el espacio que comprendía la antigua almazara de la finca, es un restaurante que ofrece hermosas vistas por estar rodeado de olivos centenarios ubicados en la ladera del Parque Natural Font Roja y del otro lado está la Serra de Mariola muy cerca de la ciudad alicantina de Alcoy.  Forma parte del complejo denominado Masia La Mota, una antigua casa de campo típica valenciana dedicada a la explotación de la actividad agraria que decayó de forma paulatina desde mediados del siglo XX debido a su poca rentabilidad, sus actuales propietarios, el matrimonio panameño formado por Edgar Ameglio e Indira Amaya de Ameglio han recuperado dicha actividad produciendo desde hace cuatro años un aceite de oliva virgen extra de calidad premium que podrán degustar con el pan casero que se ofrecerá durante la cata. Masía La Mota tiene un serio compromiso en promocionar los productos Km 0 de la zona y a pequeños productores.

Desde hace 7 años nace Restaurante Masia La Mota como propuesta gastronómica en la zona del Interior de Alicante cuidando mucho la calidad de la materia prima, ofreciendo platos de la cocina tradicional de la zona y de la cocina española en general.

Su chef Evenor Sevilla Faus es uno de los mejores cocineros de la zona, inicia su formación en cocina en el año 2003 en la escuela de hostelería y turismo de Valencia.

 

 

Breve historia de la Bodega Cup de la Muntanya

Vino Tinto: Solana del Duc
Vino Blanco: Albakar
Ubicada en el municipio alicantino de Planes, pueblo asentado a los pies de un castillo musulmán de muros de construcción recia de los siglos XII y XIII , es muy aconsejable si está por la zona dar un paseo y comer en uno de sus bares. No se puede perder la floración de los cerezos y su cosecha.

Esta bodega surge como iniciativa de productores de la Montaña de Alicante buscando la creación de vinos naturales en donde controlan todo el ciclo de la producción y la fermentación del vino.

Producen un vino tinto al cual han llamado Solana del Duc que proviene de uvas de la variedad Cabernet y Garnacha con un 14% de Alc. por vol de 750 ml.

El nombre de este vino se le debe al ” gran duc” o búho real, ave rapaz nocturna de majestuoso vuelo que habita en nuestras tierras alicantinas.

El vino blanco se llama Albakar, de la variedad Viognier procedentes de pequeñas explotaciones de secano, lo que le confiere unas características especiales. Dando como resultado un vino armonioso, de tono pajizo, fresco, seco y con aromas frutales. Contiene un 13% de Alc. por Vol. de 750 ml.

El nombre del vino es en honor a esta zona de montaña influenciada por el clima templado y rodeado de vegetación.

 

 

Galería Fotográfica 

Cata de vinos Masía la Mota

Cata de vinos Masía la Mota

 

 

 

 

Vinos de Alicante

Vinos de Alicante

 

 

 

Planes

Cata con Hilario Calabuig socio de la Bodega Cup de la Muntanya junto a dos de nuestras huéspedes de Estados Unidos de América

 

Oferta de Alojamiento y cata 

 

Habitación Doble Standard 182 €

Habitación Doble con cama de matrimonio 220 €

Habitación Grand Suite 290 €

Habitación Junior Suite 260 €

Estos precios son por pareja e incluye:

Alojamiento y desayuno y cena con maridaje una noche

  • Si desea alojarse también el sábado le mantendremos el descuento en la tarifa de alojamiento y desayuno. 

Habitación Doble Standard 92 €

Habitación Doble con cama de matrimonio 130 €

Habitación Junior Suite 170 €

Habitación Grand Suite 200 €

 

Por masialamota|Sin categoría|0 comment

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