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oct

La Borreta de Alcoy un plato típico de la montaña alicantina

Con la bajada de las temperaturas a nuestro paladar le apetecen platos de temporada y justamente es en ello que nuestro chef está trabajando para ofrecerle a usted un plato típico de nuestra zona cada fin de semana.
La Borreta es un plato típico de la montaña de Alicante y un vivo ejemplo de la dieta mediterránea. Está compuesto de ingredientes muy sencillos como: Ajos, espinacas, cebolla, ñora seca, bacalao, patatas, aceite de oliva virgen extra y sal.
En Masia La Mota hemos elaborado este plato con el cariño y la paciencia que se debe tener a la hora de elaborar un plato tradicional para llevarle a la mesa una de las tradiciones culinarias más representativas de Alcoy.
Si usted desea conocer más sobre nuestra carta y sobre nuestras tradiciones le compartimos los siguientes enlaces:
Receta de la Borreta de Alcoy
En la página web de Turismo de Alcoy encontrará mucha información sobre nuestros espacios naturales y nuestra ciudad.
Web Turismo Alcoy
Le invitamos a conocer más sobre nuestra carta en el siguiente enlace Restaurante Masia La Mota en donde además puede reservar mesa a través del calendario que encuentra en la web de El Tenedor

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